Vegane Weine und Biere

sekt

 

Letzten Monat war ich auf einer Geburtstagsfeier und habe dort Bier getrunken. Natürlich wurde ich sofort gefragt, ob Bier trinken denn überhaupt vegan sei. Ich war ziemlich verdutzt, aber hey, der Begriff vegan ist halt einfach noch immer nicht geläufig, da muss man nachsichtig sein. 😉 Jedenfalls antwortete ich, dass die meisten Biere vegan seien, im Gegensatz zu Weinen. Mein Gegenüber schüttelte nur grinsend den Kopf (im Sinne von: jaja, angeblich biste vegan und dann trinkste hier Bier…) Ich hatte keine Lust, da näher drauf einzugehen und habe genüsslich weiter getrunken. Also, wie ist das mit den Bieren? Das Deutsche Reinheitsgebot schreibt bestimmte Bestandteile vor: Hopfen, Malz, Hefe und Wasser. Das alles ist vegan, also dürften deutsche Biere vegan sein. Bei importierten Bieren muss man einfach mal nachfragen/recherchieren, bei einigen davon kommen durchaus tierische Klärmittel zum Einsatz. Achso, eine letzte Sache gibt es natürlich noch bei Flaschenbieren: der Etikettenkleber kann Kasein beinhalten und das wiederum ist dann nicht mehr vegan.

Und wie ist das mit Weinen? Beim Wein gibt es kein Deutsches Reinheitsgebot, also können Weine (genau so wie Säfte übrigens) sehr wohl mit tierischen Produkten geklärt/geschönt werden. Demnach sollte man beim Hersteller nachfragen – oder einfach mal im Internet nach Händlern suchen, die vegane Weine anbieten. Ein Händler mit großer Auswahl an veganen Weinen ist Delinat. Ich habe zwei Rotweine und einen Schaumwein zum Testen zugeschickt bekommen und werde euch in diesem Artikel und zwei folgenden berichten, wie sie waren. Aber zunächst möchte ich euch zeigen, wie ausführlich das Unternehmen mit dem Thema vegane Weine umgeht. Es gibt sogar eine Seite, die erklärt, was vegane Weine sind. Es wird u. a. dargestellt, dass alle Delinat-Weine bzgl. des Einsatzes von tierischen Produkten genau deklariert sein müssen. Laut Delinat sind über 150 Weine des aktuell gelisteten Sortiments vegan, was mehr als die Hälfte ausmachen soll.

Auf eine Nachfrage von mir wurde kürzlich extra eine weitere Seite erstellt, die sich mit der Begriffserklärung „Vegetarische oder vegane Weine“ beschäftigt. Interessant ist, dass Bakterien und Hefen als Mikroorganismen erwähnt werde, die sich erst millionenfach vermehren und schließlich absterben. Solch eine Argumentation habe ich bisher noch von keinem Veganer gehört, aber ich gehe davon aus, dass Delinat einfach jedes Detail erklären will. Was sie dabei jedoch vergessen haben, sind die Etiketten. Ich habe mal nachgefragt, ob der Kleber Kasein enthält und werde euch die Antwort nicht vorenthalten.

Nun zum Schaumwein, den ihr oben auf dem Bild seht. Ich habe ihn zu meinem Geburtstag getrunken (Das ist schon wieder zwei Monate her, ich bin hier ziemlich im Rückstand. Aber hey, ihr könnt gerne Fan auf Facebook werden, dort poste ich regelmäßiger.) Eigentlich bin ich kein Fan von Sekt, weil er mir meist zu süß ist, aber dieser hier war wirklich lecker und ziemlich trocken. Ich habe die Flasche sogar fast allein getrunken, sonst trinken wir eine Flasche nicht mal zu zweit. Also Test-Wein Nr. 1 bekommt schon mal ein „Empfehlenswert“ von mir.

Achso, die Weine von Delinat unterliegen übrigens auch Bio-Richtlinien, die strenger geregelt sind, als die Bio-Richtlinien der EU. Auch Biodiversität ist ein großes Thema.

Und nun noch was Nachhaltiges zum Schluss. Das hier ist auf die Delinat-Kartons gedruckt:

weinkarton

Ein Gedanke zu “Vegane Weine und Biere

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